周毅琼
□本报记者陈娟 文/摄
从踏入康养产业领域的那一刻起，周毅琼便怀揣着炽热的梦想，立志要用创新的力量改写行业格局。而当选桂林市人大代表后，她又多了一份沉甸甸的责任，那便是为百姓的幸福发声、谋福祉。
周毅琼的创业之路充满了创新与突破。身为总经理，她带领三养胶麦生态食疗产业有限责任公司在米粉领域大放异彩。公司以优质大米为原料，结合现代保鲜技术，推出鲜湿米粉、干米粉等丰富产品，满足了不同消费者的需求。尤其是鲜湿米粉，鲜嫩、Q弹、爽滑，零添加零防腐，沸水冲泡1分钟即可食用，方便又美味。在技术创新上，公司采用UHT超高温瞬时灭菌技术和复合生物保鲜科技，实现米粉在常温下不添加防腐剂也能保鲜保湿12个月；公司还斩获了3项国家发明专利和10项实用型专利。产品不仅畅销国内，还远销美国、新西兰等多个国家，成为桂林米粉走向世界的一张亮丽名片。
在健康产业布局上，三养开餐社区连锁健康餐厅成为新亮点。以发明专利主食胶麦为核心的营养餐、塑身餐、控糖餐深受欢迎，已在全国开设20余家餐厅，计划2025年覆盖30个城市。2024年4月建成的漓江河畔康养基地，推出的“三高”人群特色康养之旅好评如潮，2025年将加大推广力度面向全国。
除了企业经营，周毅琼时刻牢记人大代表的使命。她深入基层，与群众面对面交流，用心倾听他们的声音。在食品安全和健康产业发展方面，她提出诸多宝贵意见和建议，这些建议得到相关部门重视与采纳，为桂林健康产业发展添砖加瓦。她还积极投身社会公益，关注弱势群体，扶贫帮困、助学助残，用实际行动践行社会责任。
谈及未来，周毅琼目标坚定：“作为企业的创始人和人大代表，我深切感受到责任重大。我将倾听民声，持续聚焦桂林的康养产业，积极建言献策，尽职尽责，为世界级旅游城市建设贡献力量。”
来源: 桂林日报