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炸带鱼的做法步骤有哪些（这才是炸带鱼的正确做法，方法超简单！）

100次浏览     发布时间：2025-01-30 04:49:05    

做法：

1，准备好带鱼放入凉水中解冻一下

2，解冻之后清洗干净，剪掉鱼鳍，去掉鱼鳞

3，清洗干净之后，加入葱段姜片，料酒抓拌均匀腌制20分钟

4，小碗中加入一勺淀粉，一勺面粉，少量的食盐，再加入少量的白醋，打入两个鸡蛋打散备用

5，起锅烧油油温六成热，带鱼裹上面粉蛋液糊，下入锅中小火慢炸，炸至表面微黄即可出锅

6，油温升高之后再次复炸30秒金黄捞出

7，非常酥脆好吃的带鱼就做好了

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